麻辣面，汉族面食，流行于中国北方地区。味道辛辣，鲜香可口。辣椒、葱切末。将辣椒酱3大匙、辣油1大匙、盐少许、辣椒末加高汤拌匀即为酱料。面煮熟，捞出，置于盘中，加上酱料、葱末即可。苗老太麻辣面特点：味道辛辣，鲜香可口苗老太麻辣面营养价值：1、促进生长发育、改善缺铁性贫血、增强记忆力2、促进脑细胞发育、抗衰老、预防癌症、保护心脏
